焦糖 做法 奶油
,這個疑問歷經幾次試做與配方調整後發現,只要運用正確方法,添加比例正確,把冷藏或冷凍後的鮮奶油加以滾煮,他不僅能再次打發,也還能順便升級變化成低甜度焦糖鮮奶油。,作法·深的小鍋內放入砂糖,一大匙水稍微滾動鍋子讓水浸濕糖。開中大火,融化砂糖成糖漿。·糖...
海鹽焦糖鮮奶油食譜與作法by 小不點愛烘焙
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2022年3月14日—料理步驟·1.70g淡奶油加熱至微燙手大約出現小泡就可以·2.細砂糖加水,小火加熱至琥珀色。有點像煮布丁糖水。再分兩次加入鮮奶油,拌勻,別忘了加鹽 ...
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